Mulți părinți servesc copiilor piept de pui cu broccoli, dar avem o rețetă ceva mai modernă și ceva mai sănătoasă pentru dvs. Adaugați la aceste două ingrediente de bază tapioca - un aliment natural fără gluten care conține suficient amidon și zaharuri pentru a regla glicemia bebelușului dvs.
Ingrediente
- 160 g brocoli
- 30 g de perle de tapioca
- 10 g piept de pui
- 1 linguriță de ulei de măsline
Mod de preparare
Spălați broccoli, tăiați-l în bucăți mici și scufundați-l în apă cu un puțin oțet pentru câteva minute. Tăiați și pieptul de pui în bucăți mai mici și puneți-l împreună cu broccoli în aparatul de gătit pe aburi. Adăugați apă până la nivelul 3 și lăsați să fiarbă. Între timp, aduceți apa la fiert într-o oală și turnați perlele de tapioca în apa clocotită. Gătiți aproximativ 7 minute - tapioca este fiartă cand perluțele devin transparente. La final, puneți toate ingredientele fierte împreună cu uleiul de măsline într-un mixer și mixați bine.
