Copiii dvs. întorc nasul la alimente cu aspect ciudat care, pe lângă faptul că miros ciudat, au o culoare terifiantă? Surprindeți-i cu această înghețată neagră, pe care pur și simplu vor dori s-o încerce doar pentru că este neagră! Apoi veți aplauda în secret pentru că puteți să le oferiți copiilor un desert sănătos.
Ingrediente
- 4 căni de pulpă proaspătă de nucă de cocos
- 1 cană de caju neîndulcit
- 1 cutie de lapte de cocos
- ⅓ cană de semințe de susan negru
- 3 PL sirop din esență de arțar
- ¼ cană de lapte de migdale
Mod de preparare
În primul rând, înmuiați nucile de caju peste noapte în apă rece și puneți peste noapte laptele de cocos la frigider, unde crema de nucă de cocos se va separa de lapte. Puneți apoi caju la înmuiat (dar fără apă!), crema de cocos împreună cu pulpa de cocos, semintele de susan, siropul de artar si laptele de migdale în mixer. Amestecați până când înghețata devine frumos cremoasă și netedă. La final, puneți inghețata în cutii și puneți-o câteva ore la congelator inainte de servire.
