Aveți poftă de pizza? Pregătiți acasă cu ajutorul copiilor dvs.! Această pizza crocantă cu aroma Orientului este ușor de preparat și are un gust mult mai bun decât pizza de restaurant. Avantajul este că puteți personaliza toate ingredientele după bunul plac și veți încânta întreaga familie!
Ingrediente pentru aluat
- 120 ml apă
- 200 g făină
- 2 g lapte praf
- 5 g drojdie uscată
- 15 g zahăr
- puțină sare
Alte ingrediente
- 150 g roșii
- 20 g morcov
- 20 g ardei roșu
- măsline
- 30 g șuncă
- ulei de măsline
- oregano
Mod de preparare
Dizolvăm drojdia în apa, amestecăm toate ingredientele uscate (făina, laptele praf, zahărul și sarea) și adaugăm drojdia. Preparați aluatul într-un castron cu mâinile, acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l să crească aproximativ o oră.
Puneți la fiert apa, într-o cratiță mică și când începe să fiarbă, adăugați roșiile în ea. După aproximativ 30 de secunde, scoateți-le, curățați-le și tăiați-le cubulețe. Curățați un morcov și tăiați-l rondele. Clătiți ardeiul, îndepărtați semințele și tocați-l. Puneți roșile, morcovul și ardeiul înaparatul de gătit pe aburi, adăugați apă până la nivelul 3 și lăsați să fiarbă. După fierbere, mixați roșiile și morcovii cu oregano, dar fără ardei.
Și acum este în sfârșit timpul să coacem o pizza crocantă! Preîncălziți cuptorul la 180°C. Împărțiți aluatul crescut în mai multe părți (în funcție de dimensiunea pe care o doriți la pizza) și întindeți-l. Întindeți uniform sosul de roșii și morcovi peste aluat și adăugați ardeiul fiert, feliile de șuncă și măslinele tăiate în jumătate. Puneți pizza orientală pregătită la cuptor și coaceți aproximativ 15 minute. După copt, stropiți marginile cu ulei de măsline și bucurați-vă!
